美味鸡汤的做法大全(美味鸡汤的做法大全窍门)

2022-10-31 21:16:05

有些人很好奇如何熬制美味的鸡汤。让萧珊说说《大全》关于鸡汤美味做法的内容。

1.榴莲壳鸡汤

鸡肉1只,榴莲壳1/4个,大枣5枚,枸杞适量,大葱2段,生姜2片,盐少许。

榴莲壳用刀剥开,留下白色果肉。将榴莲壳切成片。将鸡肉洗净,剁碎。把锅里的水烧开,把鸡肉焯一下。取出鸡肉,冲洗干净。把锅里的水烧开,把鸡肉放进去。放入榴莲壳。加入姜片。加入大葱。加入大枣,大火煮开,小火炖1小时。出锅前10分钟,加入洗净的枸杞。关火,加盐调味。

2.五指桃鸡汤

毛桃根45-60克,光鸡1只,瘦肉200克,姜3片,盐适量,蜜枣适量。将老母鸡的内脏取出,内外彻底清洗干净,切成大块。瘦肉洗净,切成大块。老母鸡肉厚,钙丰富,有很高的滋补作用。它非常适合老人、儿童、妇女、产妇和病人。如果是容易上火,或者肥胖,或者高血压的人,可以选择幼鸡,而不是老母鸡。锅中倒入清水,大火加热煮沸,先将瘦肉焯一下,撇去浮沫,继续煮3分钟,取出。鸡块在锅中焯水3分钟后捞出,用清水冲洗掉表面的浮沫。将五指桃冲洗干净,用清水浸泡10分钟,然后将表面的杂质清洗干净。将焯水的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量的水,大火烧开,撇去可能再次产生的浮沫,然后加入蜜枣、枸杞和五指桃,盖上盖子,转小火煮2小时。吃之前用盐调味。

3、红枣鸡蛋汤

首先,将大枣洗净,去核。将黑蛋打入瓦内,加入酒和醋,搅拌均匀,加水,搅拌均匀,加入大枣。然后把锅放在火上,加入调好的鸡蛋汁,小火炖20分钟。

这就是我想说的。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。