金汤鱼的做法(酸辣金汤鱼的做法)

有些人不知道金汤鱼的做法(酸辣金汤鱼的做法)。所以，小龚，说说金汤鱼的做法吧。

1.材料:鳕鱼(龙鱼)500克、柠檬1个、南瓜200克、盐、醋3勺、金针菇100克、香菜一根、大蒜3个、淀粉和少许香油。

2.鳕鱼切条，洗净，加盐和淀粉，抓匀，腌制15分钟。

3.南瓜去皮，去瓤，切块，装盘，入蒸笼蒸熟。

4.将蒸熟的南瓜压成泥。

5.锅中水烧开，放入腌制好的鳕鱼片，焯两分钟。

6.把烫过的鳕鱼放在盘子里备用。

7.锅中加入少许油，放入大蒜炒香。

8.加入清水、南瓜泥，大火烧开。

9.加盐和醋，挤柠檬汁调味，放入金针菇炖10分钟。

10.加入鳕鱼片，继续炖5分钟，加入香菜，关火，加入香油。

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