西红柿丸子汤的做法(西红柿丸子汤的做法最正宗的做法)
番茄丸子汤的做法(番茄丸子汤最正宗的做法)不是所有人都知道的。所以说一下番茄丸子汤的做法吧。
1.材料:西红柿2个,姜2片,肉末少许,葱花适量。
2.西红柿洗净,去皮(免),切成大块。
3.肉馅中加入葱花、盐、蛋清(或全蛋)、淀粉,朝一个方向搅打。如果喜欢丸子的软糯口感,可以玩一会儿。如果你喜欢肉丸,你可以不打不嚼,随你喜欢。
4.开大火,锅里放几滴油,烧热,放入西红柿和姜,翻炒一两分钟;这一步是做浓汤的关键!
5.加水,慢炖大约15-20分钟。这时,一口浓浓的番茄汤已经出来了。
6.把肉挤成丸子,一个个放在汤里,水开了,丸子就浮起来了,就OK了。
这就是我想说的。希望小禅的内容能帮助你了解更多。
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