西红柿丸子汤的做法(西红柿丸子汤的做法最正宗的做法)

2022-10-31 19:34:29

番茄丸子汤的做法(番茄丸子汤最正宗的做法)不是所有人都知道的。所以说一下番茄丸子汤的做法吧。

1.材料:西红柿2个，姜2片，肉末少许，葱花适量。

2.西红柿洗净，去皮(免)，切成大块。

3.肉馅中加入葱花、盐、蛋清(或全蛋)、淀粉，朝一个方向搅打。如果喜欢丸子的软糯口感，可以玩一会儿。如果你喜欢肉丸，你可以不打不嚼，随你喜欢。

4.开大火，锅里放几滴油，烧热，放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是做浓汤的关键！

5.加水，慢炖大约15-20分钟。这时，一口浓浓的番茄汤已经出来了。

6.把肉挤成丸子，一个个放在汤里，水开了，丸子就浮起来了，就OK了。

这就是我想说的。希望小禅的内容能帮助你了解更多。