猪肚山药汤的做法(猪肚山药汤的做法窍门)

2022-10-31 19:34:22

有些人对五花肉山药汤(五花肉山药汤的配方)的做法感到不解。让小珊说说猪肚山药汤的做法。

1.材料:五花肉1块，山药150克，盐，鸡精，姜片。

2.用淀粉和油将五花肉里外洗两遍，然后放入水中焯一下，直到变色。

3.将焯水的猪肝洗净，切丝备用。

4.将山药去皮，切成滚刀片，泡在水里。

5.将五花肉和山药片一起放入高压锅中，放入姜片，注入清水至淹没，大火压制12分钟。

6.烹饪时加入盐和鸡精调味。用勺子舀一碗，肉闻起来很香。

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