菠菜西红柿鸡蛋汤的做法(菠菜西红柿鸡蛋汤的做法大全家常)

2022-10-31 19:32:26

菠菜番茄鸡蛋汤的做法有几个人不知道。让哮天说说菠菜番茄鸡蛋汤的做法。

1.材料:番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1个，洋葱1个。

2.菠菜洗净挑选，放入开水锅中焯一下(水烧开后放入菠菜，1分钟后捞起)。焯水可以去除菠菜中的大部分草酸。

3.西红柿洗净切成小块，洋葱切碎，鸡蛋打散备用。

4.锅中放油，放入番茄块和葱花，中火翻炒至番茄鲜嫩多汁，加入适量开水煮2-3分钟。

5.加入蛋液，边加边用筷子搅拌，使蛋液分散。

6.立即加入菠菜和适量的盐，煮1分钟出锅。

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