银耳汤的做法窍门(雪莲银耳汤的做法窍门)

2022-10-31 19:13:32

有人很好奇银耳汤的配方(雪莲银耳汤的配方)。让小源谈谈喝银耳汤的窍门。

1.原料:银耳、枸杞、冰糖。

2.先取适量干银耳，撕成小朵，放入碗中。注意，有些银耳浸泡后会有很大变化，所以用量一定要合适，不要吃太多浪费。

3.将温水倒入碗中，浸泡1-1.5小时，使其充分浸泡。开发后用冷水洗银耳。

4.将洗净的银耳放入炖锅中，加入大量水，直到所有银耳消失。

5.取适量冰糖放入炖锅中。

6.想尽快吃到银耳汤，就打开快炖模式；如果不是着急的话，我个人的建议是用慢炖模式。炖出来的银耳会更浓。

7.必要时可加入枸杞、红枣、百合、莲子等食材。在炖的过程中，等锅里的液体变成胶状，就可以服用了。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。