黄焖茄子的家常做法(黄焖茄子的家常做法窍门)

2022-10-25 16:01:11

有几个人不知道红烧茄子的普遍做法。让小智说说红烧茄子的常见做法。

1.茄子500克，猪肉250克，红烧酱35克。

2.先用刀把茄子切成条(或片)，拍淀粉。

3.锅里加油温，加热至六层，煎至金黄色，约4分钟。排出油以备后用。

4.将蒜放入锅中，加入肉末炒香。放在一边。

5.锅中加入底油，放入葱、姜翻炒。

6.加入红烧酱和少量水。

7.放入茄子、炒好的肉末、青红椒，勾芡，最后放入香菜(或韭菜段)，加盐、味精鸡精，调味，盖上锅盖焖3分钟出锅。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。