蓝田裤带面的家常做法消息推荐 蓝田裤带面的家常做法详细介绍
关于蓝田裤带面的家常做法,有许多人不了解,那么来看看小远的介绍。
1、配料:面粉、水、配菜、辣油、醋、酱油、盐、味精。
2、取适量面粉放入面盆,左手拿水碗,右手拿筷子。
3、慢慢倒入一些水,用筷子搅拌;倒入并再次搅拌,直到所有面粉都搅拌成棉絮状。
4、然后把这些搅拌成絮状面条,揉成面团。
5、用湿布盖上,这种天气要15-20分钟。冬季适当延长至半小时。
6、做面的时候把西红柿,鸡蛋,肉末炒一下。
7、取出面团,揉成光滑的形状,做成蛋糕形状。
8、开始滚动。用擀面杖把面皮擀开,用擀面杖把面皮卷起来,双手放在面皮上,从身体的一边擀到另一边。
9、稍微用力滚动,然后靠近案板向后拉,重复几次,
10、直到厚度均匀合适。
11、将面条切成3厘米宽的腰带。
12、切好的面条要先放一会儿再放入锅内,很容易马上在锅内腐烂。
13、这时候把锅里的水烧开,水烧开后把千层面放进锅里,火要大,水要宽,开两下就可以出锅了。
14、热一些时令蔬菜,比如莴笋叶、青菜、菠菜。
15、陕西家家户户的精油。
16、倒入西红柿、鸡蛋、肉末、酱油、醋、盐、味精、辣油,一碗正宗的蓝田裤腰面就做好了。
以上文章来源于其他站点,转发的目的在于传递更多信息,并不代表本站观点,也不构成任何其他建议。
- 标签:
- 蓝田裤带面的家常做法