花椒怎么吃(花椒怎么吃好吃)

2022-10-25 15:34:35

有些人很好奇辣椒怎么吃(怎么吃才好吃)。然后小石给我们讲讲辣椒的吃法。

1.材料:草鱼1条(1000克左右)、花椒50克、金针菇200克、大葱50克、精盐、味精、鸡精、料酒、花椒花生油、清汤200克。

2.草鱼宰杀去除鱼鳞、鳃，剖腹清洗内脏，然后去骨切片成鱼片。将洋葱和生姜切片。金针菇洗净，用开水焯一下，捞出放入碗中打底。鱼片加少许料酒，码蛋清，豆粉备用。

3.将炒锅放在大火上，加入花生油50克，烧至六成热。将姜片、葱段翻炒出香味，加入高汤、料酒、盐、胡椒粉、鸡精煮开。将调味好的鱼片放入锅中放入碗中，然后加入味精。

4.大火放入花生油50克，烧至七成热，放入辣椒炒熟，浇在鱼片上。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。