四川干锅兔的做法步骤(四川干锅兔怎样做才嫩)

还有几个人不知道四川干锅兔的步骤(如何让四川干锅兔变嫩)。然后让小丽说说四川干锅兔的步骤。

1.材料:兔肉半块、莲藕1根、葱1根、大葱1根、姜8片、蒜4瓣、干辣椒24个、白糖1勺、豆瓣酱1勺、酱油半勺、盐半勺、鸡精适量、芝麻2勺、八角3个、桂皮1片、香叶3片、小米辣10片、孜然小半勺。

2.将兔肉加入盐、味精、鸡精、姜、葱花、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。

3.准备食材:大葱切段，蒜压平，姜切片。准备适量的干辣椒、花椒、草果、香叶、八角、茴香。

4.洋葱切片，红椒和青椒切段。

5.锅热后沥干油，油热后放入兔肉，兔肉变黄后捞出备用。

6.用豆瓣酱翻炒，然后加入第二步准备好的食材，翻炒后加入兔肉。

7.加入糖和胡椒，翻炒至变色。

8.放入干辣椒、小米辣、大葱，继续翻炒5分钟。倒入莲藕翻炒2分钟。

9.加入洋葱，酱油，盐和孜然粉。搅拌均匀后出锅。

10.撒上芝麻和葱花即可食用。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。