正宗海南椰子鸡的做法消息推荐 正宗海南椰子鸡的做法详细介绍

2022-10-24 00:23:21

关于正宗海南椰子鸡的做法，有许多人不了解，那么来看看小倩的介绍。

1、主料：椰子1个，光鸡1只，盐适量，水2杯。

2、做法：椰子剖开，留椰子水，取出椰子肉，刨去椰子表面黑皮，一半椰子肉切条，另一半加水磨碎，隔渣成为椰肉汁水。

3、2、鸡洗净，斩件，氽水。

4、3、水煲滚后放入鸡件及椰子条，煮约30分钟，最后加入椰汁及适量盐调味。

5、备注：椰子以老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。

6、2、上菜时可用少许生粉水埋芡，汁较稠。

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