艾叶能吃吗(艾叶能吃吗怎么吃)

有人对艾草能不能吃(艾草怎么吃)感到不解。那就说说艾叶能不能吃吧。

1.艾叶是可以食用的。既可入药，又可食用。当作为食物时，艾蒿的芽可以油炸，与其他配料一起烹饪，或用于制作面食。此外，艾叶还可以用来泡茶。艾叶入药时，对孕妇有安胎、安神、健脑、助眠的作用。

2.艾叶可制成艾叶饼。做法:艾叶打成浆，再用糯米粉做艾饼。艾叶的味道很香，有点艾叶的苦味。吃完后牙齿和脸颊还会留香。也可以做成艾叶丸子。配料是艾叶和猪肉。做法:将猪肉和艾叶分别剁碎，加入适量的盐、姜、味精、花生油、生粉和鸡蛋，拌匀，然后用通常的方法加工成肉丸或肉饼。此外，还可以准备生姜5片、大枣5枚、艾叶15克、红糖适量，水煎服，缓解痛经。

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