西兰花黄了能吃吗(西兰花变黄了还能吃吗)

2022-11-14 20:01:08

不是每个人都知道西兰花黄了能不能吃(西兰花黄了还能不能吃)。那就让小青说说那个黄色的西兰花，能吃吗？

1.有的西兰花变黄了，让人感觉质量不好。其实发黄的西兰花口感和营养没有太大变化，不影响他们食用。

2.西兰花鳞茎变黄主要是由于其叶绿素中所含的镁离子因储存时间过长而损失。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可以正常食用，比如菠菜、芹菜。

3.西兰花本身是绿色的。如果煮后变黄，很可能是西兰花煮前已经变黄或者煮的时间过长，导致西兰花逐渐变黄。这两种黄色的西兰花都可以吃，只是外观和口感不好，但不会影响身体健康。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。