怎样制作东坡肉(怎样制作东坡肉最好吃)

有些人不知道东坡肉怎么做(东坡肉怎么做最好)。那就让小迪说说东坡肉怎么做吧。

1.精制五花肉600克、大枣6枚、小葱300克、生姜20克、黄酒500毫升、冰糖20克、白糖10克、红烧酱油100毫升、盐3克。

2.生姜洗净，切成大块。小葱洗净。

3.将五花肉切成约4厘米见方、大小均匀的小块。用绳子把每块肉交叉系好。

4.五花肉焯一下，沥干水分。

5.在砂锅底部铺一层竹箅子，竹箅子上铺一层小葱。

6.将焯过的五花肉去皮放入砂锅中。

7.将姜片均匀地码在肉上。铺一层香葱。加入冰糖和大枣。

8.加盐、糖、红烧酱油、黄酒，汤要和肉齐平。

9.盖上盖子，用中火煮开，炖2小时。

10.打开砂锅，取出多余的小葱。

11.轻轻的把肉拿出来，放在蒸笼里，然后倒点炖汤。

12.放入蒸锅蒸1小时。

13、出锅，可以吃了。

这就是我想说的。希望小迪的内容能帮助你了解更多。