米其林星星土豆泥的做法(米其林三星土豆泥名菜)

米其林星级土豆泥(米其林三星土豆泥)的做法还有少数人不知道。让小青说说米其林星级土豆泥的做法。

1.准备好原料，土豆，全脂牛奶，黄油碎。

2.土豆用开水煮，小土豆直接煮，大土豆切块煮。

3.煮土豆，用筷子插过去很容易。

4.将煮熟的土豆去皮，将黄油和热土豆混合，用土豆的热量慢慢融化黄油。

5.将融化的黄油和土豆充分混合，用勺子搅拌成糊状。

6.将土豆泥加入牛奶中，搅拌均匀，慢炖。

7.水差不多收集好了。出现明显的线条后，加入适量的盐。

8.一定要经常搅拌，不然容易糊。

9.放在碗里看起来很粗糙。

10.过筛后变得很精致，有点像冰淇淋。要筛两遍。

1.装在裱花袋里，挤到瓶子里保存。吃的时候可以搭配各种果酱吃，也可以直接吃，也可以作为牛排的配餐吃。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。