糯米粉怎么做好吃简单方便(糯米粉怎么做好吃简单方便不用牛奶)
还有少数人不知道怎么让糯米粉变得容易吃(不加奶怎么让糯米粉变得容易吃)。接下来让小美来说说如何让糯米粉吃起来简单方便。
1.糖油粑粑,食材:糯米粉400g,冷水350g左右(根据米粉湿度调整),红糖20g,冰糖10g,蜂蜜10g,温水。
2.在一个大碗里放入适量的糯米粉,一只手慢慢往里面加水,另一只手用筷子搅拌。水量可以根据自己面团的湿度稍微调整,但是要记住水不能一下子全倒进去了。
3.用手将面团揉至无干粉,拉下一片,即可揉成成型面团。不要太薄,否则会变得又粘又软。全程微火,不然就糊了。热锅加热油,不要用太多油,炸而不炸。油热后,从面团里依次拉下一个小面团,双手揉搓,挤压,放油锅里炸。如果动作不够快,想做的漂亮精致,可以揉成很多小球依次定型。
4.将面团一面煎成金棕色,然后翻过来再煎,直到两面都是金棕色。把面团放在盘子里备用。取一碗,加入蜂蜜、红糖、冰糖,加温水搅拌融化。如果家里没有冰糖,只能加红糖,但是需要增加红糖的量。不喜欢吃太甜的人可以少加一点。
5.将搅拌融化的糖水倒入锅中煨至粘稠,然后将煎好的粑粑放入煮沸的糖浆中,勾成粘稠的糖。好看又开胃。
6.注意不要煎,不要走开,翻过来再煎。棕色的颜色很诱人,别提有多好吃了。
仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。
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