怎样储存鸡肝(怎样储存鸡肝不变色)

2022-11-14 16:44:01

不是每个人都知道如何储存鸡肝(如何储存鸡肝不变色)。让肖骁谈谈如何储存鸡肝。

1.鸡肝也属于肉类。保存肉的最好方法是冷藏。如果鸡肝在零下18度的环境下,保存半年是没有问题的。

2.不建议反复解冻冷冻鸡肝,这样鸡肝的营养成分会大量流失,保质期会缩短,鸡肝的颜色也会变差。

3.避免鸡肝在以后解冻煮熟的时候腐烂。所以在放入冰箱之前,先在一盆冷水中放入盐,在鸡肝中浸泡20分钟。这样可以延长鸡肝的保质期,使解冻后的鸡肝不容易煮熟。

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