澳龙做法(澳龙做法蒸多长时间)
并不是所有人都知道“熬龙”法(蒸多久)。让小波说说澳龙的做法。
1.清蒸澳洲龙虾:原料:煮锅,葱蒜适量,盐,鲍鱼汁,生抽。做法:将活龙虾用刷子仔细洗净,放入锅中加适量的水和盐煮熟,将龙虾头放进去,不挣扎后再将尾部放进去。20分钟后,龙虾全熟,即可捞出;冷却后,用刀将龙虾从头至尾切开,小心翼翼地将壳推向两边。酱料调配:鲍鱼酱1勺,海鲜酱15ML,撒上葱花。
2.姜葱炒澳洲龙虾:配料:澳洲龙虾、葱、姜、蒜、香菜、橄榄油、胡椒粉、料酒、盐。做法:海鲜店龙虾切块,热锅放入平时两倍的橄榄油,放入蒜和姜,放入葱炒香,即可盛出待用;大火翻炒龙虾,炒一会儿后加少许胡椒粉和料酒,盖上锅盖焖一会儿再开锅。将姜、蒜、葱倒入锅中翻炒片刻,然后一起放入香菜、葱叶。炒一会儿就关盘了。
3.芝士焗澳洲龙虾:配料:微波炉、澳洲龙虾、香肠、芝士、油、洋葱、盐。做法:将龙虾沿中线切开,均匀切开,分成两半,切香肠沫,蒸透。将洋葱沫切好,放入油锅炸至香味四溢。把之前的香肠泡沫放在一起搅拌。将洋葱香肠沫均匀地撒在龙虾上。盖上奶酪,奶酪盖得越多越好。用微波炉200烤5分钟。吃的时候要把龙虾肉、奶酪、洋葱香肠一起吃,保证味道让你开心。
4.葱炒芝士龙虾:配料:澳洲龙虾、芝士、葱、蒜、香菜、橄榄油、盐、洋葱、白酒、火腿。做法:将2只龙虾的虾尾去掉,切块;姜、蒜、火腿、葱准备好,芝士碾碎方便后期烹饪。它们不能是块状的,否则会受热不均匀。将洋葱、姜、大蒜、洋葱和火腿放入油中炒出香味。加入白酒和龙虾翻炒。这时候速度要快;撒上芝士,芝士瞬间融化。奶酪一融化,就把它放进盆里。你可以用去掉的龙虾头和龙虾尾的壳作为餐具的装饰。
5.澳洲龙虾炒面:食材:澳洲龙虾、一袋炒面、橄榄油、葱、姜、盐、生粉。做法:龙虾一只,然后刷洗干净剁碎,准备炒面,准备葱和姜丝,生粉加少许盐调成酱,油锅热油中放入葱和姜丝使其变香,然后将龙虾钳放入油锅至六成熟,再放入其他部分加少许盐调味炒熟,另一锅热油将炒面炸至酥脆,将调好的酱放入大盘中。
这就是我想说的。希望小波的内容可以帮助你了解更多。
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