有盐黄油和无盐黄油有什么区别(有盐黄油和无盐黄油有什么区别可以用油盐黄油吗?)

咸黄油和不咸黄油有什么区别？(咸黄油和不咸黄油有什么区别？你能用油和盐黄油吗？)，也有人对此感到困惑。然后让萧也谈谈加盐黄油和未加盐黄油的区别。

1.含盐量不同:要说咸黄油和不咸黄油的区别，其实最根本的还是含盐量。其中，盐渍黄油含盐量在1.5%左右，对应的奶油含量较少，含水量基本相同；而无盐黄油不含盐，保持了黄油原有的风味，制作烘焙食品时更容易控制含盐量。

2.用途不同。【咸黄油】因为含有盐，咸黄油多用作调料，可以直接涂在面包上，也可以作为成品食用。加盐的黄油很少用于烘烤。如果用在烘焙上，黄油含量计算起来比较麻烦，老手不会用。【无盐黄油】多以无盐黄油为原料。面包师和厨师通常选择无盐黄油。因为无盐黄油没有盐，所以更容易控制烘焙食品的含盐量。大多数食谱都含有黄油，尤其是烘焙食品和甜点，它们都使用无盐黄油作为配料。

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