干土豆片的做法大全(干土豆片的做法大全简单)

2022-11-14 14:42:52

还有少数人对干薯片的做法不太了解(干薯片的做法很简单)。让小峰说说整本书关于干薯片做法的内容。

1.做法一:材料:干薯片70g,肉片80g,葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、花椒、味精、豆瓣酱。做法:干薯片用温水浸泡十分钟左右;将肉片煮熟备用;锅热时倒入少许植物油,将肉片倒入锅中,翻炒几下,放入豆瓣酱,翻炒几下,放入花椒、花椒、姜,小火翻炒出香味;取出泡好的薯片,倒入锅中,加点盐,翻炒几下,放入葱、蒜、味精。

2.做法二:食材:干薯片120g,五花肉400g,小葱15g,蒜20g,干红辣椒,八角,桂皮,油,盐,酱油,白糖,鸡精,姜。做法:将干薯片洗净浸泡,然后准备其他食材。洋葱切小块,大蒜切大块,生姜切长块,桂皮切小块,干辣椒切小块。将五花肉切块。炒锅少放油,加热,把五花肉炒到有肉香。加入适量酱油和一勺白砂糖继续翻炒。加入准备好的葱,蒜,姜,肉桂和干辣椒,翻炒至葱和蒜的香味。加入干薯片翻炒几下。加入清水没过所有食材,加入适量盐,然后盖上锅盖,小火炖十分钟,然后转中火,直到汤汁耗尽。加入适量鸡精,翻炒几下,出锅。

3.做法三:土豆适量,盐少许。准备好工具,洗干净。挑一些窝少的土豆,洗干净,去皮,擦干净。将水烧开,倒入薯片,煮一会,加入适量的盐,熟了沥干水分,倒在之前清洗过的竹器上。一块一块摊开。不要叠加。太阳下山的时候,把它收起来。第二天继续晒,就不用摊了。

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