蛋糕胚子的做法教程(蛋糕胚子的做法教程简单)

还有一部分人对饼胚教程(饼胚教程比较简单)很迷茫。那么，梁潇，给我讲讲蛋糕胚的练习教程吧。

1.准备材料。鸡蛋3个，白糖10g，色拉油40g，纯牛奶40g，低筋面粉40g，白糖50g，柠檬2-3滴。

2.以150度预热烤箱20分钟。

3.把蛋黄和蛋白分开。蛋黄中加入40g纯牛奶、色拉油、10g白糖，用打蛋器打匀。

4.倒入筛过的面粉，搅拌均匀。

5.分三次加入50克白糖，期间滴入2-3滴柠檬水，去除蛋白质的腥味。搅拌蛋白，直到搅拌器被拉起，有一个小尖端。

5.在送蛋白之前先预热烤箱20分钟。将打好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄中，用转棒搅拌，搅拌后倒入磨具中，轻轻摇晃几下，即可抖出小气泡。

6.150度烤箱50分钟，然后取出烤箱，倒扣冷却模具，脱模。

这是全文的结尾。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。