牛肉炖了三小时不烂什么原因(牛肉炖了三小时不烂什么原因造成的)

还有少数人不知道为什么牛肉炖三个小时不烂。让小勋给我们讲讲牛肉炖三个小时不烂的原因。

1.买的老牛肉。小牛的牛肉很嫩，老牛的肉很紧实，炖三个小时可能都有难度，所以买牛肉一定要擦亮眼睛。

2.先放盐。很多人炖牛肉的时候都是先放盐，这样肉一般很难炖。建议炖好后加盐，这样牛肉口感会更好，更有风味，烂的更快。

3.没有加入足够的水。如果你想让牛肉变得越来越差，你必须加入足够的水。如果没有补充足够的水分，一会儿就补充水分。如果肉不能吸收足够的水分，就不会自然变软。

4.火是没用的。没错。炖牛肉一定要先用大火把水烧开，再用小火慢慢炖，这样才能煮出牛肉的鲜美风味。你不能让火一直开着，很容易把水烧干。

仅此而已。希望小勋的内容能帮助你了解更多。