冷冻贝柱的家常做法(冻鲜贝柱的做法)

2022-10-27 03:10:23

少数人不知道冷冻贝类(冷冻新鲜贝类)的普遍做法。让小美说说冷冻贝类的常见做法。

1.扇贝自然解冻，然后洗净，加入15ml料酒和干淀粉，拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的块，香菇切成小方块；

2.鸡蛋打散后，加入剩余的15ml料酒再次搅拌均匀，然后在锅中摊成蛋液，搅拌均匀备用；

3.锅里加少许油，烧至五成热时，放入卤贝柱。快速翻炒至变色；

4.待扇贝变色后，将香菇和鸡蛋炒入味，再加盐和糖拌匀；

5.最后加入青红椒拌匀，然后出锅。

这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。