烧烤和炸鸡哪个更不健康(烧烤和炸鸡哪个更不健康一点)

2022-11-14 11:06:56

有些人不知道烧烤和炸鸡哪个更不健康。肖佳，告诉我烤肉和炸鸡哪个更不健康。

1.烧烤和炸鸡都不健康。

2.烧烤一般是指直接用高温烧烤肉类或蔬菜。脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉类中的蛋白质结合，产生一种叫苯并芘的高度致癌物质，附着在食物表面。这些物质对人体健康有害；而炸鸡是用高温油炸的。如果用的油质量不好，很可能滋生不利于人体健康的物质，严重时可能致癌，导致肥胖，所以烧烤和炸鸡都不是健康食品。

这就是我想说的。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。