家常茄子窍门(家常茄子的做法窍门)

2022-11-14 07:06:59

有些人不知道家常菜茄子的窍门。接下来就让魏说说家常茄子的小窍门。

1.茄子1个，葱1根，姜2根，蒜瓣3个，八角1个。

2.茄子洗净，切成小块，放入盆中备用。将洋葱和大蒜剁成泡沫备用。

3.把油放进锅里。油热后放入一颗八角，然后将葱、姜、蒜放入锅中爆香。将茄子放入锅中翻炒。一分钟后，加盐翻炒一分钟，再加入200ml水。

4.加入50毫升酱油翻炒至茄子香软。也可以加一点蒜粉，出锅即可。

5.注意，炒菜的时候要加水因为茄子比较干，喝油，比较湿润。加酱油不容易炒。

这是全文的结尾。希望魏的内容可以帮助你了解更多。