西瓜酱的快速做法(西瓜酱的快速做法大全)

有些人不知道西瓜酱的速成方法(西瓜酱速成方法大全)。那就让小章说说西瓜酱的速成方法吧。

1.材料:西瓜1个，黄豆1kg，大蒜2两，面粉2两，八角椒盐。

2.将大豆洗净，放入水中浸泡约2至3小时。

3.将黄豆放入锅中，加入清水，留2指左右的黄豆，煮至八成熟，捞出放凉。

4.取几个大簸箕，把黄豆铺在上面，拌均匀面粉，放在温暖潮湿的地方。最好用竹叶盖住它们。如果没有，就算了。过几天可以看到长出白毛，等等。所有的豆子都有白毛。把簸箕放在太阳下晒干，敲掉毛毛(晒干后白毛可能会变黑)开始做酱。

5.将晒干的黄豆放入瓦碗中，加入除西瓜外的所有原料，搅拌均匀，然后将西瓜切开，挖出果肉，放入瓦碗中，搅拌均匀，得到西瓜酱的原胚。

6.将盛有西瓜酱原胚的陶碗在阳光下暴晒一个月。

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