沙汤的做法(沙汤的做法和配料)

2022-10-27 02:30:19

有少数人不知道沙汤的做法(沙汤的做法和配料)。那么，肖鑫，给我讲讲沙汤的做法吧。

1.准备食材:一大锅老母鸡汤(少肉多汤)；将黑木耳(切碎)适量浸泡；麦仁适量；1或2个全蛋液；香菜适量；花椒少许(花椒味重)；少许盐(越淡越好)；淀粉糊适量；可选的，适量放一些红胡萝卜。

2.先把食材剁碎，鸡肉去骨，肉切丝，鸡蛋打成蛋液。图中的蘑菇不加千丝万缕。

3.将蛋液和香菜放入碗中备用。

4.将鸡汤、鸡丝、麦粒、木耳(千丝万缕、胡萝卜、香菇)倒入砂锅中，煮沸，然后加入少许盐。

5.在煮好的鸡汤混合物中加入淀粉，煮沸后倒入蛋液碗中，稍停片刻，再搅打几下，最后撒上一些胡椒面。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。