番茄烧牛肉的家常做法(番茄烧牛肉的家常做法大全)

少数人不知道番茄烧牛肉的普遍做法。接下来，让肖剑谈谈用西红柿烧牛肉的常见做法。

1.鲜牛肉750g，番茄500g，葱姜末，料酒，糖，蚝油，盐，鸡精，番茄酱。

2.方法:将牛肉切成2厘米见方的块。锅里放热水煮牛肉，放料酒和准备好的姜片煮。主要是去除血沫，保证汤色纯正。

3.将煮好的牛肉洗入盆中，用清水洗净血沫备用。用十字刀轻轻地切西红柿。将西红柿去皮，切成丁备用。

4.在油锅里翻炒切好的姜片。一定要多放油！加入切好的西红柿，翻炒。翻炒出汁，倒入牛肉翻炒几下。加入适量开水，大火煨制。

5.大火炖半小时，中间加一汤匙白糖，番茄酱，适量生抽，蚝油。小火炖40分钟左右，注意不要把汤熬干了！如果没有水，就要加开水，千万不要加凉水，这样牛肉才不会炖坏。

6.加入适量的番茄酱。当它差不多熟了，加入盐和鸡精。最后尝一下烂牛肉，就可以出锅了。如果汤太淡，可以适当勾一些淀粉。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。