家常红烧肉的做法步骤窍门(最简单的家常红烧肉怎样做窍门)

不是每个人都知道家常菜红烧肉的步骤和小技巧(家常菜红烧肉最简单的制作小技巧)。让小达说说家常红烧肉的步骤和小技巧。

1.准备材料:五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。

2.首先，将五花肉洗净，切成块状。

3.将五花肉放入锅内冷水中，放入姜片，倒入适量料酒。大火烧开后，焯一下，撇去浮沫。取出沥干水分，装盘待用。

4.将沥干水分的五花肉放入无水无油的锅中，小火煸炒至两面金黄。

5.之后在锅中加入适量冰糖，用铲子不断搅拌，直到焦糖色明显。

6.然后倒入炒好的五花肉，翻炒上色。

7.加入小葱、八角、香叶和干红辣椒，炒香。然后倒入酱油翻炒均匀。

8.加入适量的水，完全避开五花肉，盖上锅盖，小火炖40分钟，出锅取汁。

仅此而已。希望小达的内容能帮助你了解更多。