怎样素炒茄子好吃窍门(怎么素炒茄子好吃)

2022-11-14 03:43:37

有些人很好奇茄子素怎么做(茄子素怎么做)。接下来就让小真来说说茄子素菜怎么炒的好吃小窍门吧。

1.将茄子去皮，洗净，切成6厘米和0.3厘米见方的细丝，放入碗中，在水中浸泡五分钟左右，取出，沥干水分。

2.把油放在火上，烧到七成热，把辣椒炒香(不要去掉辣椒)，把葱花稍微炒一下变黄，然后放入茄子丝炒三分钟左右，炒到茄子丝变软，加入精盐、酱油、素汤，把汁煮开，盖上盖子，用小火煨三分钟，汁快干的时候，放味精，翻面均匀。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。