一什么小笼包(一什么小笼包子)
还有少数人不知道什么是馒头(小笼包)。让小云说一个小笼包。
1.一个馒头,一抽屉馒头,一笼馒头,一碟馒头等。小笼包,也叫小笼包,是中国著名的传统糕点食品。它最早出现在清同治年间的江苏常州府。苏南、上海、浙江习惯叫小笼包,四川、芜湖叫小笼包,武汉叫小笼包,10个包子一笼。
2.现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府,在各地形成了各自的特色,如常州好吃、无锡甜、苏州好吃,但都有皮薄、脚咸、味美可口等共同特点,在开封、天津等地也得到了流传。据民间专家考证的史料记载,现代包子的真正形成是在近代起源于常州府(今江苏省常州市),而这种包子本身就是制作《一关杜南》时江南流传下来的中原美食之一。一般认为,现代包子与北宋的“窑洞梅花包子”、“灌汤包”有关,流行于中国北方。
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