广东焖牛腩的做法(广东焖牛腩的做法和配料)

2022-11-14 01:45:45

有人对广东红烧牛腩的做法(广东红烧牛腩的做法和食材)感到不解。那就让小香说说广东红烧牛腩的做法吧。

1.材料:牛腩300克，白萝卜1个。

2.牛腩洗净切成小块，姜切片，干辣椒切段，大葱切段，萝卜切小块备用。

3.锅内倒入冷水，放入牛腩、姜片、胡椒粉、少许料酒，煮至沸腾。

4.将牛腩捞出，冲洗干净，然后放入锅中加入植物油、红烧、香叶、干辣椒、八角、桂皮，翻炒至香。

5.放入牛腩，放入葱，加入醋和酱油一起翻炒。

6.将炒好的牛腩放入汤锅中，加水至牛肉刚好没过，放入山楂、陈皮，小火慢炖。

7.焖半小时后加入萝卜块和盐，再焖一小时加入鸡精、香菜、葱花等。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。