广东煲仔饭的做法(正宗广东煲仔饭的做法)

少数人不知道广东煲仔饭的做法(正宗广东煲仔饭的做法)。让小丽说说广东煲仔饭的做法。

1.材料:大米150克、香肠1根、青菜1个、鸡蛋1个、盐、油、酱油、蚝油、糖、香油。

2.准备一个可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里刷一层食用油。

3.将大米洗净，用清水倒入砂锅中。米和水的比例是1:1.5。

4.开大火将砂锅烧开，再用小火煨10分钟，将米饭煮熟。

5.焖米饭时，将香肠用刀切片，蔬菜洗净备用。

6.米饭煮好后，把准备好的配菜放在米饭上面，中间放一个鸡蛋，沿着锅边倒一勺食用油。

7.小火继续烧5分钟，准备一个碗，调入酱油、蚝油、糖、香油。搅拌均匀后倒入煮好的煲仔饭中。吃的时候搅拌一下就行了。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。