萝卜焖牛腩广东做法(萝卜焖牛腩广东做法窍门)

有人对广东做法的萝卜焖牛腩感到不解(广东做法小贴士萝卜焖牛腩)。所以，小仙，给我讲讲萝卜焖牛腩的广东做法。

1.材料:牛腩1800g，萝卜500g，白酒3勺，酱油3勺，盐1勺，八角2片，香叶2片，葱1根，姜2片，蒜4瓣，冰糖2片。

2.把牛蒡买回来洗干净。烧开后加入飞水的牛腩。牛腩变色后，沥干水分备用。萝卜洗净，切成大块，香叶、八角、花椒、桂皮洗净。将草洗净碾碎，姜压平备用。

3.锅中水烧开，放入牛蒡子，将除萝卜外的所有食材放入鱼卤袋中，扎紧袋口，放入锅中。牛蒡煨10分钟后，倒入料酒，再煨20分钟。然后倒入萝卜中，小火炖30分钟。然后把牛腩翻过来，用中火炖15分钟。

4.然后加入少量盐和冰糖，继续用中火煨20分钟。

这就是我想说的。希望小仙的内容能帮助你了解更多。