卤羊肉的做法及配料(怎么卤羊肉的做法及配料)

2022-11-14 00:45:01

还有一些人对炖羊肉的做法和配料(怎么做)感到不解。然后，肖飞将介绍炖羊肉的做法和配料。

1.原料:羊肉600克，葱2根，姜5片，蒜10瓣，炖羊肉1包。

2.调料:盐1大勺，米酒1大勺，油2大勺。

3.将腌制好的袋子、1500cc的水和米酒浸泡20分钟。葱洗净切成长段，蒜拍匀备用。

4.将羊肉洗净，切块。将葱白和姜片放入锅中，加水烧开，然后放入羊肉片，焯水，捞出，用冷水浸泡，然后捞出沥干备用。

5.锅烧热，倒入2茶匙油，放入蒜爆香，然后倒入羊肉块、盐、米酒和做法1的卤汁。煮沸后，小火炖大约1小时30分钟。筷子可以用来做测试。如果能穿透羊肉，那就完了。

仅此而已。我希望肖飞的内容能帮助你了解更多。