火锅鱼的做法教程(火锅鱼的做法教程大全)

火锅鱼做法教程(火锅鱼做法完整教程)大家不知道。让钟说说火锅鱼教程的内容。

1.准备材料。腌姜、青红泡椒、香葱、花椒、蒜、盐、糖、生抽、香菜、草鱼。

2.鱼骨洗净，然后加盐、料酒、胡椒粉，腌制。

3.鱼片洗净，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、少许淀粉，搅拌均匀腌制。

4.蔬菜，放在油锅里，加一点盐炒到断了，再捞出来，倒入盘底。

5.热锅加热油，加入调料翻炒。炒好后加入豆瓣酱和火锅底料，再加水烧开。

6.汤烧开后，放入鱼刺，煮五分钟左右，再放入香菇，再煮五分钟。用漏勺把鱼刺和蔬菜放入蔬菜底部的盘子里。

7.再把汤煮开，放入鱼片，煮熟。

8.将鱼片倒入盛有汤的盘中，撒上蒜泥、辣椒面、胡椒面和芝麻。

9.另起一个油锅，加热至热，然后把油倒在蒜泥上，撒上香菜。

这是全文的结尾。希望钟的内容能帮助你了解更多。