卷筒粉的做法和配料(卷筒粉的做法和配料桂湖卷筒粉)

有些人不知道滚筒粉的做法和成分(桂湖滚筒粉的做法和成分)。让小杰说说滚筒粉的做法和成分。

1.做卷粉需要准备食材:普通面粉800g，玉米淀粉20g，瘦肉200g，长豆角150g，果蔬100g，鲜香菇8个，干木耳5个，食用油少许，姜少许，盐，酱油，蚝油，黑胡椒，料酒，味精。

2.将800克面粉和20克玉米淀粉加入盆中，加入大量清水，搅拌至面粉无结块，静置4小时以上。

3.将黑木耳、长豆角、香菇、果蔬切碎，将蔬菜捞出焯水；肉末用姜、料酒、胡椒粉、味精、酱油、盐腌制。

4.肉末腌制好后，放入锅中翻炒，加入蔬菜，搅拌均匀，加入少量水。

5.把面团搅拌均匀，在蒸盆里涂上食用油，面团就容易脱了。水烧开后，放入锅中，蒸至面团表面冒泡，然后取出放在凉水面上。

6.把馅放在面团的一边，慢慢卷起来。调味汁可以根据口味进行调整。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。