番茄排骨的做法(糖醋番茄排骨的做法)

番茄排骨(糖醋番茄排骨)的做法不是每个人都知道的。让小武来说说番茄排骨的做法。

1.排骨、西红柿(二三个)、葱、蒜、鱼、红糖、柠檬(或少许白醋)、盐、水淀粉、小红椒。

2.制作方法:将排骨剁碎，洗净，用鱼露、蒜、红糖腌制10分钟；葱切粒，蒜切粒(做菜用)；葱、红辣椒斜切(装饰用)；一个柠檬准备好了。

3.西红柿切块待用；锅中热油，爆香葱和蒜；将下排骨翻炒至金黄色；加入适量开水，煮沸，盖上锅盖，小火炖30分钟左右。

4.揭开锅盖，放入西红柿，继续煮至西红柿软烂，汁液变浓成漂亮的红色；挤柠檬汁(没有柠檬的话用几滴白醋)，盐里磨，加点红糖，尝一下，必要的话加一点鱼露；调好口味后，倒入水淀粉勾芡装盘。用葱和红辣椒装饰它。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。