鸡蛋可以放微波炉加热吗(煮熟的鸡蛋可以放微波炉加热吗)

有些人对鸡蛋能否用微波炉加热(煮熟的鸡蛋可以用微波炉加热)感到不解。那就让小仙来说说鸡蛋能不能用微波炉加热。

1.鸡蛋不能直接用微波炉加热。由于微波炉的加热方式与明火不同，所以鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，内部的水蒸气无法释放到外部。当水蒸气积聚时，鸡蛋内部会因压力过大而爆炸。因此，微波炉不能用来加热一些有薄膜外壳或皮的食物，如鸡蛋、栗子等。如果你想加热带薄膜壳或皮的食物，你需要打破或剥掉壳，然后才能放入微波炉。

2.除了鸡蛋，微波炉不能用来烧水。因为微波炉加热水的原理是基于水分子的振动，在加热过程中，水不会在容器内大量流动。微波炉里的水达到沸点，就不会沸腾了。这样的水被称为超级热水。咖啡等粉末状物质会在短时间内诱发超热水沸腾，热水会立即喷出，造成烫伤或爆炸。

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