氯化镁的化学式是什么(氯和镁化合物的化学式)

有人对氯化镁的化学式(氯和镁的化合物的化学式)感到不解。让小辉说说氯化镁的化学式是什么。

1.氯化镁是一种无机物，化学式为MgCl2，无色片状晶体。该物质可形成六水合物，即氯化镁六水合物(MgCl2 6H2O)，其中含有六个结晶水。在工业上，无水氯化镁常被称为卤粉，六水氯化镁常被称为卤片、卤粒、卤块等。无水氯化镁和六水合氯化镁都有一个共同的性质:它们易潮解并溶于水。所以储存时要注意存放在干燥阴凉的地方。

2.物理化学性质:纯氯化镁为无色单斜晶体，工业产品通常为黄褐色，味苦咸。溶于100℃的水中易吸潮，失去2分子结晶水。其水溶液在室温下呈中性。110℃时开始失去部分氯化氢而分解，遇高热变成氯氧化物，快速加热时在118℃左右分解。该水溶液的酸性熔点为118℃(分解，六水合物)和712℃(无水)。

3.沸点:1412℃(无水)水合氯化镁受热失水，氯化氢部分生成氯化氢和碱式氯化镁。

4.主要用途:固化剂；营养强化剂；调味剂(结合硫酸镁、盐、磷酸氢钙、硫酸钙等。);日本清酒和其他发酵助剂；除水剂(用于鱼糕，用量为0.05% ~ 0.1%)；质地改良剂(与多磷酸盐结合使用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因味苦，常用量不到0.1%；小麦面粉处理剂；面团品质改良剂；氧化剂；鱼肉罐头改良剂；麦芽处理剂。

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