鸡肉和猪排骨怎么炖才好吃(鸡肉和猪排骨怎么炖才好吃窍门)

2022-11-13 20:10:11

有些人对如何炖鸡和排骨(如何炖鸡和排骨)感到困惑。小康说说怎么炖鸡排骨，让它们好吃。

1.炖排骨放点醋，好煮。能溶解排骨中的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值较高。

2.炖排骨时，在锅里加入几片洗净的橘子皮，可以去除异味和油腻感。同时可以让你的汤味道更鲜美。

3、鸡的推荐做法:鸡腿去骨，切块；洋葱切碎(半个洋葱就够了)；锅底放油，葱花煸炒出香味；用大火炒鸡腿至断，加入料酒和酱油，炒至变色；加入高汤至与鸡腿肉同高，加盐、鸡精、糖、五香粉，扣盖，小火慢炖；10分钟左右，可以打开锅盖，转火收汁。关火的时候，锅里要留适量的汤。

仅此而已。希望小康的内容能帮助你了解更多。