榛蘑的做法(干榛蘑的做法)

2022-11-13 19:02:27

有些人不知道榛子干的做法。然后让小刚说说榛子的做法。

1.材料:榛子适量，鸡精1只，葱、姜、蒜、明暗酱油、料酒、八角、盐、糖。

2.将干榛子浸泡(用冷水)，洗去沉淀物和杂物，新鲜榛子直接用水冲洗干净。

3.土豆粉丝浸泡1小时。

4.鸡肉洗净切块，葱、姜、蒜切大块。

5.将葱、姜、蒜、八角翻炒至无水，然后倒入料酒翻炒，倒入生抽(用淡、深酱油混合)和少量糖翻炒至鸡肉上色。

6.倒入热水焖煮(尽量不要倒入冷水，因为冷水会让鸡肉变紧，味道不好)。水开后，转小火炖30~50分钟。加入榛蘑和土豆粉条，再炖15分钟，最后根据个人口味加入适量盐调味，即可出锅。

仅此而已。希望小刚的内容能帮助你了解更多。