木耳能用热水泡吗(木耳能用热水泡吗怎么泡)

2022-11-13 18:49:58

有些人很好奇木耳能不能用热水泡(木耳怎么用热水泡)。所以，小易，你说说木耳可以用热水泡吗？

1.不行，把木耳泡在冷水里。因为黑木耳晒干后，组织细胞塌陷，质地变得干硬，需要一定的时间才能恢复到原来的鲜嫩状态。

2.如果用热水紧急生发，时间短，吸水不足，水温高也会造成原料细胞破裂，无法吸水，难以充分发育。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。