鱼柳的做法大全家常(鱼柳的做法大全家常窍门)

有些人对鱼片的做法很好奇。让小粉谈谈鱼片的做法。

1.做法一:准备材料。鱼，水，鳗鱼汁。锅中倒入油，加热至七成热，放入鱼片；倒入1∶1.5的鳗鱼汁和水的混合物；大火至锅内汤汁粘稠；把焖好的鱼片从锅里拿出来，放在盘子里。把浓汤倒进鱼里。

2.做法二:准备材料。鱼、盐、菠萝酒、生粉、食用油、清水、番茄酱、白糖、醋、葱叶。新鲜鲽鱼，洗净；剖开，头尾分开放，留作汤料，鱼的背部和腹部分开，用花刀；鱼肚子里放盐和葱姜，放菠萝酒半小时；取5勺水、4勺番茄酱、3勺白糖、2勺醋、1勺生粉，搅拌均匀至白糖溶解；腌好的鱼片，去掉葱和姜，放入小许生粉拌匀；锅里烧热油，把鱼片放在油里炸，两面金黄。倒入调好的糖醋汁，小火煮；改锅大火煮至汤汁浓稠；在锅里撒上葱花。

3.做法三:准备材料。鱼，色拉油，盐，黑胡椒，罗勒，面包屑，面粉，鸡蛋，柠檬汁。将盐倒入鱼的两面，抹匀；将黑胡椒倒入鱼片中，两面均匀摩擦；倒入柠檬汁，腌制半小时；罗干净利落，斩之；将切碎的罗勒倒入面包屑中，拌匀；加入色拉油，拌匀；将面粉倒入腌制好的鱼片中，拌匀；打入一个鸡蛋，搅拌均匀；将鱼片放入面包屑中，盖上面包屑；将鱼片放入烤盘；烤箱提前预热200度，烤盘放在烤箱中层，烤20分钟。

仅此而已。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。