姜丝鸭的做法(姜丝鸭的做法窍门)

2022-11-13 17:16:18

还有少数人不知道姜母鸭的做法。然后让小品说说姜母鸭的做法。

1.材料:鸭子半只、蒜50克、姜100克、胡椒粉150克、盐一勺、酱油5克、茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。

2.练习:

(1)鸭切丁，蒜切片，姜、辣椒切丝。

(2)锅烧热，倒入茶籽油烧开，倒入鸭肉，搅拌均匀。

(3)翻炒片刻，淋上醋或料酒去腥。

(4)撒盐调味。

(5)翻炒一会儿。

(6)淋上生抽或老抽。

(7)将水煸炒至出油。

(8)将炸好的鸭肉移到锅边，放入姜、蒜、辣椒丝，再加点盐，辣椒的味道就好了。

(9)放入水烧开，撒上味精，搅拌均匀。

(10)装盘，端上美味的姜汁鸭。

仅此而已。希望素描的内容能帮助你了解更多。