南瓜是碳水化合物吗(红薯玉米南瓜是碳水化合物吗)

关于南瓜是不是碳水化合物(红薯、玉米、南瓜都是碳水化合物)，还有一些人对此感到疑惑。让肖剑谈谈南瓜是不是一种碳水化合物。

1.南瓜不是碳水化合物，但含有一些碳水化合物成分。南瓜中淀粉的含量比较高，还含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，帮助消化。因为南瓜性温，所以热体质的人要少吃南瓜。南瓜是生活中经常食用的蔬菜，营养价值很高。它不仅含有丰富的矿物质，还含有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分。

2.南瓜(学名:南瓜。前林。)杜赫。ex poiret)，葫芦科一种，为一年生藤本草本植物。它的茎在规则的节上生根，叶柄粗壮，叶宽卵形或椭圆形，质稍软，叶脉凸起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果柄粗壮，有棱角，光滑。

3.原产墨西哥和中美洲，在世界各地广泛种植。明代传入中国，现在南北广泛种植。

4.南瓜的果实可以作为食物或食品。植株的所有部分也用于医药。种子中含有南瓜子的氨基酸，具有清热燥湿、驱虫、控制和杀灭血吸虫的作用。藤蔓有清热的作用，瓜梗有安胎治牙痛的作用。

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