柴火饭什么意思(苏泊尔柴火饭什么意思)

有人不解柴米是什么意思(苏泊尔柴米是什么意思)。所以小美，给我讲讲柴米是什么意思。

1.柴米，也就是农村人用柴火煮的米，有米粒的香气。大多数农村人在家里使用原始的炉子，燃烧稻草和麦秸，加热大铁锅做饭。

2.柴米是城市人给农村人用柴火做饭的称呼。农村人煮饭，都是在炉子上用烧稻草、麦秆、棉秆的大铁锅煮饭。具体做法是将开水和大米用大火、急火煮沸，然后将大米连同米汤一起捞出沥干(否则大米会烂在锅里)，再将沥干的大米放入大铁锅内，用筷子插入一些气孔，用小火慢慢煨熟，称为“柴米”。一般农村做饭，底部会形成大量的锅巴，之前煮的米汤就是锅巴粥。

3.“柴米”是农村人最常见的饭，什么饭都可以吃。但由于住宿条件限制，城市人不会用明火做饭，平时吃大鱼大肉吃腻了。为了找回童年米饭的味道，他们不断追求小时候吃过的米饭，于是有了“柴米”。为了吸引消费者，也有很多商家提出了煮柴米的风潮。

4.真正的“柴米”应该是烧木头，用大铁锅加热煮熟的米饭。但在现代人眼里，应该是一种火力强大的米饭，可以控制加热米饭的温度，保持米饭沸腾，保持米饭内外不熟，释放出米饭特有的米香味。

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