香甜菠萝派的做法(菠萝蜜派的做法)

有些人很好奇甜凤梨派的做法(凤梨派的做法)。让朱晓谈谈菠萝甜馅饼的做法。

1.材料:低筋面粉(饼皮)250克，黄油(饼皮)110克，细糖(饼皮)27克，水(饼皮)70克，玉米淀粉(饼馅)40克，水(饼馅)20克，细糖(饼馅)600克，黄油(饼馅)20克，菠萝。

2.准备好材料，将黄油切成小块放入低筋面粉中(不要将黄油软化成液体)。

3.黄油和低筋面粉用手揉进沙子里。

4.往面粉里加一点水和糖，揉成面团。混合好的面团不会碰到手，可以搓成一团。用保鲜膜盖好，静置。接下来，做馅饼馅。

5.将水和淀粉混合备用。将20g黄油放入锅中融化后，切菠萝块(如果菠萝去核，提前用盐水泡一会儿会更好)，然后放入细砂糖。这个时候，菠萝会冒出很多水。让它慢慢收汁，然后倒入水淀粉翻炒均匀。

6.炸好的菠萝呈黏糊糊的状态。

7.把饼皮擀开，去掉多余的边(只要把擀面杖放在饼盘上就可以擀边了，又快又方便)。用牙签或叉子戳洞，方便排气。

8.将菠萝放入饼盘中，压实，织出饼面。

9.预热10分钟后，刷上蛋液，放入烤箱200度烤30分钟。

这就是本文的全部内容。我希望朱晓的内容可以帮助你了解更多。