剥好的青豆怎么长期保存(剥好的青豆怎么长期保存还能吃吗)

少数人不知道去皮四季豆如何长期保存(去皮四季豆如何长期保存，还能不能吃)。下面就让小智来说说如何长期保存去皮青豆。

1.将豌豆去皮，留下豌豆米，用清水冲洗干净，沥干水分。在炒锅里倒入适量的水，加盐和油，烧开，倒入豌豆米，煮2分钟，待颜色变深后捞出。将煮好的豌豆饭倒入冷水中，浸泡5分钟，取出沥干水分，装入保鲜袋或保鲜盒中，密封，放入冰箱冷冻半年。

2.青豆:青豆是大豆和豌豆的别称。大豆是豆科的一年生攀缘草本植物。根据子叶的颜色，可分为绿皮任青大豆和绿皮黄仁大豆。它是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。在中国广泛种植，产于东北、华北、陕西、四川及长江下游地区。青豆是有青绿色种皮的大豆。根据子叶的颜色，可分为绿皮任青大豆和绿皮黄仁大豆。茎粗壮，浓密灰色和具长硬毛。叶柄长，浓密灰色长硬毛；托叶小，披针形；三回复叶，顶生小叶菱形卵形，长7-13厘米，宽2-6厘米，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两侧被白色长柔毛，侧生小叶斜卵形；叶和叶柄密被黄色长硬毛。

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