香辣鱿鱼烤土豆泥的做法(香辣鱿鱼烤土豆泥的做法大全)

有人对麻辣鱿鱼烤土豆泥的做法感到不解(《麻辣鱿鱼烤土豆泥大全》)。然后让德鲁伊给我们讲讲香辣鱿鱼烤土豆泥的做法。

1.材料:鱿鱼1条、洋葱15g、土豆1个、青椒15g、盐1勺、黑胡椒少许、韩式辣酱1勺、植物油1勺、孜然粉少许。

2.鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切成条状，用保鲜膜盖好，放入微波炉加热3-5分钟。

3.将土豆倒入破壁机中，加入少量水，打成带搅拌功能的泥状。

4.加入盐和黑胡椒拌匀。如果水太多，最好从纱布里挤出一些来，不然塞进鱿鱼筒里会爆的。

5.加入切碎的青椒丁和洋葱，搅拌均匀。也可以用少许油炒青椒丁、洋葱丁。

6.塞进鱿鱼桶里，往里面塞，塞到八九成满。鱿鱼煮熟后会微微收缩。向外挤土豆泥。如果塞得太满，就会溢出来。

7.韩式辣酱加少许油和孜然粉，调至可以涂抹的粘度。

8.用牙签封好口，刷上一步的辣酱，放入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右，然后翻过来刷辣酱，移到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小和实际烤箱温度增减。取出，晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片。

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